キャンプ

【キャンプに持っていきたい】おすすめスパイス&調味料

キャンプの楽しみといえばお酒と食事。

そんな方も多いのではないでしょうか。

キャンプで料理をするのも楽しいですね。

肉、海鮮、野菜など、好きなものは人それぞれですが、その全てを美味しく彩るもの。

それは『調味料とスパイス』

今回は日常から調味料好きキャンパーの、『こだわりの調味料、スパイスボックスの中身を公開』していきます。

また合わせてまだ試したことはないですが、気になっているものも紹介していきます。

気になるものがあったら是非試してみて下さいね。

スパイスボックスの中身(その他)

まずは一般の調味料をささっとご紹介。

  • 【油】サラダ油、ごま油、オリーブオイル
  • 【液体調味料】醤油、みりん、調理酒、酢、ラー油
  • 【粉末調味料】塩、胡椒、砂糖
  • 【チューブ調味料】わさび、からし、ニンニク、生姜、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード
  • 【その他】鰹節、塩昆布

実際これだけの調味料を持っていけば、大抵の料理はどうにかなります。

この中から好みに応じて、持っていきましょう。

さらに『美味しく』『簡単に』調理したい方は、このあと紹介するスパイスがおすすめです。

アウトドアスパイス

アウトドアスパイスの魅力

定番のほりにしを筆頭に、今ではたくさんのアウトドアスパイスが発売されています。

キャンプ用品店に行くと、お店の一角がアウトドアスパイスコーナーなんてことも。

なぜそこまで人気があるのか?

私の考えるアウトドアスパイスの魅力
  • それ一本で美味しい味付けになる
  • 肉、海鮮、野菜など何にでも使える汎用性の高さ
  • 携帯のしやすい手頃なサイズ感
  • 自宅調理でキャンプ気分を味わえる
  • 簡単に美味しいつまみが作れる

失敗しないアウトドアスパイスの簡単な選び方

アウトドアスパイスは種類がたくさんあり、どれを選んだらいいかわからない。

そんな方は、成分表示を確認してみましょう

こちらは『ほりにし』の成分表示です。

【原材料名】食塩(国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造)、ガーリック黒コショウ粉末醤油赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

原材料名の/以降は添加物を表しています。気になる方はご確認を

原材料名の欄は、原材料の量が多い順で表示されているので、上位5つに注目。

上位5つを確認し、『美味しそう』と思えるスパイスの中から選ぶのがおすすめです。

反対に苦手な成分が入っているスパイスは、残念ながら好きになれない可能性が高いです。

ここさえ押さえておけば、大きく失敗する事はないでしょう。

残りの決め手は人それぞれ。

商品名、パッケージのデザイン、レビューなどから気になるものを選ぶと良いでしょう。

スパイスボックスの中身(アウトドアスパイス)

ほりにし

(引用:アウトドアショップOrange official HP)

アウトドアのTHE定番スパイス。

アウトドアショップOrange(オレンジ)のマネージャー、堀西(ほりにし)さんが作ったスパイス。

BBQ全般に合うオールインスパイスを求め、20種類以上のスパイスや調味料をスペシャルブレンド。

肉、魚、野菜など何にでもあう、まさに『万能スパイス』

最近ローソンとコラボもしていたので、目にした人も多そうですね。

(引用:LAWSON HP)

【原材料名】食塩(国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造)、ガーリック黒コショウ粉末醤油赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

ほりにし 辛口

(引用:アウトドアショップOrange official HP)

『辛口のほりにしを作って欲しい』の要望に応えた一品。

『ほりにし』をベースに3種類のスパイス、辛み成分をブレンド。

旨さの中に辛さを追加し、スパイシーさが増した『万能旨辛スパイス』

【原材料名】食塩(アメリカ製造、国内製造)、赤唐辛子ガーリック黒コショウ陳皮、砂糖、ミルポワパウダー、オニオン、酵母エキス、粉末醤油、パプリカ、チキン調味料、植物油脂、パセリ、青唐辛子、ジンジャー、コリアンダー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、山椒、ローレル/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

バカまぶし 辛くないの

(引用:BAKBAK)

『バカみたいにまぶしたくなる』万能スパイス。

キャンプ芸人としてお馴染みのバイキング西村氏が監修。

12種類以上のスパイスをブレンドしており、これだけで完結してしまうクセになる1本です。

クミンとゴマはあえてホールとパウダーの2種類をブレンド。

『パリパリとした食感』や『香り』も楽しめるように考えられています。

【原材料名】クミン(インド、トルコ、イラン、シリア)、ごまチキンパウダー(食塩、麦芽デキストリン、鶏肉、砂糖、鶏油、チキンエキス、酵母エキス、香辛料)、食塩砂糖、酵母エキス、オニオン末、生姜末、スターアニス、フェンネル、アニス、シナモン、クローブ、山椒 / 調味料(アミノ酸等)香料
クミンとは:カレーを思わせるエスニックな芳香をもったエジプト原産のスパイスです。

カレーやタンドリーチキンのような味付けが、好きな人におすすめです。

MY CAMP スパイスミックス

(引用:Alpenグループ HP)

『アルペンアウトドアーズ × ハウス食品』のコラボ商品。

常に持ち歩きたくなる万能調味料「MY CAMP スパイスミックス」略して「#MYスパ」

日本人が好む「醤油」「かつお」「にんにく」の風味に、香り豊かなハーブやスパイスを追加。

これ一つで味付けが完結できる、『万能シーズニング調味料』

店頭で試食が出来たので、実際に食べてから購入を決めた商品。

【原材料名】食塩(国内製造)、ブラックペパーガーリック唐がらし顆粒しょう油、かつおぶし加工品、フライドオニオンパウダー、ローストオニオン、パセリ、酵ローズマリー、ナツメグ、コリアンダー、植物油脂、パプリカ、ローストガーリックパウダー、バジル、コリアンダー加工品、オレガノ/ 調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
販売場所

▼アルペンアウトドアーズ オンラインショップ
https://store.alpen-group.jp/f/dsg-152992-

マキシマム オリジナルスパイス

創業80年人のため、世のためのお肉屋さん『中村食肉』が作ったオリジナルスパイス。

あらゆる料理を引き立てる『魔法のスパイス』と呼ばれています。

お肉屋さん開発のオリジナル商品だけに、ステーキやバーベキューとの相性が抜群!

お肉だけでなく焼き物、揚げ物、炒め物、スープ、ドレッシングなどにおすすめ。

『風味絶佳の一品』に仕上がります。

【原材料名】食塩(国内製造)、胡椒コーンスターチ(遺伝子組換え不分別)、ガーリック粉末醤油、かつお調味粉末、オニオン粉末、ナツメグ、パプリカ、クミン、ローレル、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸化澱粉(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

気になるアウトドアスパイス

ほりにしブラック

『燻製』をテーマに完成したのが、燻製アウトドアスパイス「ほりにしブラック」

『ワイルドで上質』な今までとは違う『新しいほりにし』

燻製料理の代表格である、ゆで玉子・チーズ・ソーセージに合うのはもちろん、肉・魚・野菜等にもマッチする仕上がりだとか。

是非一度試してみたい一品です。

【原材料】食塩(アメリカ製造、国内製造、ドイツ製造)、ごまガーリック燻製岩塩マッシュルームエキスパウダー、黒コショウ、コーングリッツ、黒豆きな粉、燻製オイル、赤唐辛子、粉末醤油、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、椎茸調味料、オニオン、パセリ、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、セロリーシード/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、香料、着色料(炭末、イカ墨、カラメル)

金のほりにし ほりにしプレミアム

アウトドアスパイス「 ほりにし」に、世界三大珍味の一つであるトリュフと塩を合わせた「白トリュフソルト」をプラスした、レミアムな一品

【原材料名】食塩(アメリカ製造、国内製造)、ガーリック黒コショウ白トリュフソルト赤唐辛子、粉末醤油、レッドベルペパー、ミルポアパウダー、コリアンダー、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード/調味料(アミノ酸等)、香料、リン酸Ca

まとめ買いはこちら

黒瀬のスパイス

『黒瀬のスパイス』とは、福岡県北九州市にある鶏肉専門店『かしわ屋くろせ』が販売しているスパイス。

お肉屋さんのスパイスはそれだけで気になってしまいます。

アウトドアスパイスの王道といえば、『ほりにし』『マキシマム』『黒瀬のスパイス』。

こちらもぜひ一度試してみたいです。

【原材料名】食塩(国内製造)、胡椒醤油レッドベルペッパーフライドガーリック、ガーリックパプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)

スパイスボックスの中身(塩)

ミラクルスパイス ふ~塩「旨ミックス」

(引用:Kiyora Select)

合言葉は「なんさま・なんでん」熊本弁で「とにかく・なんでも」の意味!

これを使えば、激うまになる♪そんな万能調味料が「ふ~塩」です。

こだわりの塩と15種類のスパイスや調味料をブレンド。

和洋中、どんなメニューにも使える万能調味料で、『アウトドアにもぴったり』のスパイスです。

【原材料名】天日塩(オーストラリア産)、岩塩昆布茶風味調味料(かつお)ガーリック、胡椒、粉末味噌、生姜、バジル、粉末醤油、パセリ、パプリカ、クミン、オレガノ/調味料(アミノ酸)・(一部に小麦、大豆、乳成分を含む)

ふー塩をアウトドアスパイスのカテゴリに入れるか、迷いましたが名前に『塩』が付いているので、塩のカテゴリーに入れさせて頂きました。

ミラクルスパイス ふ~塩「辛ミックス」

ふ〜塩に辛味成分をプラス。

辛ミックスはそのまま食べると結構辛いです!

揚げたり、焼いたりするとピリ辛に!(辛み成分は油に逃げる性質があるので、ピリ辛が好きな方は油を使う料理にすると◎)

「ふ~塩」旨ミックスと合わせて使うことで、お好みの辛さに調整することができます。

【原材料名】天日塩(オーストラリア産)、岩塩赤唐辛子昆布茶風味調味料(かつお)、ガーリック、胡椒、パプリカ、青唐辛子、粉末味噌、生姜、バジル、粉末醤油、パセリ、クミン、オレガノ/調味料(アミノ酸)・(一部に小麦、大豆、乳製品を含む)

わさび塩

『わさびを、もっと、おもしろく』の伊豆のわさび屋、山本食品が製造。

微粉末の塩に、昆布の粉末と伊豆天城産のわさびを加えた、『わさびがツンと香る和風塩』です。

焼いたお肉にパッパッとかけるだけで、素材の美味しさを引き立てます。

わさびの辛味は熱にとても弱いため、召し上がる直前におかけください。

【原材料名】食塩(国内製造)、ブドウ糖、昆布粉末、わさび(伊豆天城産)/香料、調味料(アミノ酸)

販売場所

▼山本食品オンラインショップ

岩下の新生姜塩

岩下の新生姜の漬け液から、ピンク色の「岩下の新生姜塩」を作って楽しんでいる岩下の新生姜ファンのツイートをうけて、商品化した一品。

まろやかでコクのある塩味が特徴の岩塩に、岩下の新生姜パウダー(商品名:岩下の魔法生姜)を配合。

岩下の新生姜の爽やかな風味が楽しめる、ピンク色のシーズニングソルト。

ステーキやから揚げなどの肉料理、天ぷら、サラダなどが特におすすめです。

【原材料名】食塩(アメリカ製造)、デキストリン、生姜粉末/香料、調味料(アミノ酸等)、ベニバナ赤色素、微粒二酸化ケイ素

販売場所

岩下の新生姜ミュージアム
http://shinshoga-museum.com/
▼岩下の新生姜オンラインショップ
https://www.shinshoga.shop/shopdetail/000000000011/
▼岩下の新生姜ミュージアムショップin秋葉原(和style.cafe AKIBA)
https://iwashita.co.jp/news/museumshop-in-akihabara/

私は旅行の際に、岩下の新生姜ミュージアムをたまたま発見し購入しました。

スパイスボックスの中身(一味、七味)

一味、七味もキャンプにはかかせない調味料。

そして一味、七味といえば創業1736年の老舗、八幡屋礒五郎』

長く愛されるのには理由がある。

一度は試して欲しい一品です。

(引用: 八幡屋礒五郎 HP)

焙煎一味

辛さ際立つ、一つ味。

厳選した”国産唐辛子”をこだわりの製法で焙煎・粉砕した〈焙煎一味〉。

辛さとともに香ばしさが際立ち、食欲をそそります。

【原材料名】唐辛子

七味唐からし

秘伝の調合により香りの中にも辛さが引き立ちます。

創業以来愛され続ける定番商品。

【原材料名】唐辛子(中国・日本)、陳皮胡麻麻種紫蘇山椒生姜、(一部にごまを含む)

終わりに

おすすめのスパイス、いかがでしたか?

気になるものはありましたか?

私がたくさんのスパイスを持ってキャンプにいく理由
  • 1日でいろんな味を楽しめる
  • 食材に応じて食べ比べをする楽しさ
  • その日の気分に応じた味を選ぶことができる
  • 現地でどんな食材を買う(釣る)かわからない
  • 一緒に行く仲間に食事を楽しんで欲しい

キャンプでの食事の時間はあっというまですが、時間にすると結構長いもの。

その時間を出来る限り楽しみ、最高のキャンプを満喫していきたいですね。

そしてこれからも、私のスパイスは増え続けていくので、新たに購入したらこの記事に追加しご紹介していきます。

最後までお読み頂きありがとうございました。

キャンプでの失敗談と注意点!失敗から学ぼう!あなたはキャンプで失敗したことはありますか?今となっては笑い話として良い思い出になっていますが、出来ることなら失敗はなるべくしたくないもの。私の恥ずかしい失敗の数々が、快適なキャンプの手助けになれば嬉しいです。...
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株ZO
30代会社員投資家。20代の頃は会社員をしながらパチスロで1000万以上の利益を手にしたが全て使い切る。30代このままじゃまずいと思い立ち資産形成を始めサイドFIREを目指す。趣味は旅行やキャンプ等のアウトドア。